コース概要
日本人にとって味噌汁は、単なる和食の一品ではありません。味噌の歴史は古代まで遡ります。戦国時代、味噌は武士のエネルギー源となり、現代でも各地方、各家庭の味噌・味噌汁の味はそれぞれ特徴があります。
プレゼンターは穏やかな語り口で、味噌の味の違い、出汁の種類、作り方などを、家族愛あふれる話を盛り込んで紹介し、聞き手の興味を引き出しています。
和食や日本の食文化を説明する時に参考になるフレーズも満載です。是非お楽しみください。
日本人にとって味噌汁は、単なる和食の一品ではありません。味噌の歴史は古代まで遡ります。戦国時代、味噌は武士のエネルギー源となり、現代でも各地方、各家庭の味噌・味噌汁の味はそれぞれ特徴があります。
プレゼンターは穏やかな語り口で、味噌の味の違い、出汁の種類、作り方などを、家族愛あふれる話を盛り込んで紹介し、聞き手の興味を引き出しています。
和食や日本の食文化を説明する時に参考になるフレーズも満載です。是非お楽しみください。
